韓國料理

台北【中山區食記】春川達卡比—韓式辣炒雞排,彷彿飛到韓國般道地!!連韓星都來吃


童ㄦ要大流大流口水了拉~~
怎麼現在看到辣炒雞排還是一直分泌唾液哩哩
這一家真的好道地,跟童ㄦ去韓國時吃的那家真的90%相似了!!(連小兜兜都有耶)
超級無敵難預約,老闆索性把電話拔掉(一直嘟嘟嘟)
還好童ㄦ媽親自登門預約,才終於有機會吃到這家拉!!

看看門口的報導一大堆,就知道他多好吃
老闆娘跟老闆真的都是韓國人喔~~(但老闆娘不給拍照)
迷迷們自己去看她吧!!!

店面真的非常小,要仔細找,仔細看喔
就在中山站跟松江南京站中間~~(我們是從捷運松江南京站走過去的)

店面的塗鴉牆是不是很搶眼阿!!!
童ㄦ覺得好有特色喔~不僅是有簽名,到此一遊,仔細找找看
會有你認識的韓星來台灣時光顧的簽名唷
應該很多韓迷跑到這裡來朝聖才對~哈哈
店面不大,所以能吃到真的非常無敵的幸運耶~~
大家都好可愛的穿上圍兜兜喔(呵呵~又可愛又可以保護我們美美的衣服)
韓國當地真的也是醬喔(童ㄦ去年去時真的也有穿)

瞧瞧我們兩位水姑娘穿上是不是很卡哇依阿!!

我們坐的位置旁邊還有一些捧友到韓國當地的用餐經驗呢~
有一些剪報和圖片
讓你對照一下,跟韓國真的吃一樣拉
道地的呢!!

介紹一下喔~春川達卡比的點餐方式
都是以”人數”為單位的套餐
若你還有想吃的東西再套餐裡面沒有就可以再另外單點
要視量加點,東西真的很多,吃不完真的就很浪費了
童ㄦ這一家,共五人,我們點了4人份的達卡比+五花肉套餐
另外又加點了一份海鮮煎餅參雞湯
還有好多沒吃到,超想再去吃部隊鍋的~~~

每一桌都有這樣的水可以自由續加,他喝起來不像一般的茶葉味道
應該也是從韓國帶來的口味
很解渴喔~特別是吃辣的時候

呵呵~老闆娘跟我真有默契耶
這組餐具跟我們去年從韓國帶回來的那副一模一樣(花紋都一樣喔)
我超喜歡韓國的長湯匙
注意:筷子是扁扁的喔~手殘的捧友可能會一直掉東西(如同我家的XX)

主餐上桌前,小菜一道道上桌,把小小的桌子擺滿滿
都放不下其他東西了拉~~
但是幾道小菜真的口味都很棒耶!!
從右上開始是:豆芽菜,類似甜不辣,煎蛋,煎豆腐
不能續點的唷
殘念

韓式辣炒年糕
不會太辣耶~偏甜甜的!!好吃
非常順嘴,一口接一口

看到那一疊新鮮的綠菜了嗎??
我們今天的第一個重頭戲主角要登場囉(常看韓劇的迷迷們應該知道那要包什麼吃吧~~)

再給大家一個提示喔(還要加上蘿蔔片,蒜頭,韓式辣醬,加一點泡菜也不錯)
都知道了嗎??
那童ㄦ就要再放下一張正解圖囉

先剪一塊肥滋滋的五花肉脂肪來熱盤
溶化後就是天然的豬油喔!!
再來烤好嫩的五花肉剛剛好

看到沒~~好美的油花分布!!
雖然童ㄦ第一眼看到他~有一點驚悚~~(油油)
但烤完後,油後都逼出去嚕
整個好可口

肥肥的地方被烤得QQ嫩嫩的
很有咬勁(一點都不覺得肥肥的了)
另外還烤上了杏包菇泡菜,等會兒要夾生菜和配料蒜頭,蘿蔔片,韓式辣醬一起吃的
大家若是不會烤,超級放心!!這裡都是店家幫你烤好
唯一要我們做的就是,夾起來,大口美味的品嘗他~~

看起來就垂涎欲滴~~
又營養,口感又飽足
要學韓國人一口塞進去唷!!!
(小嘴吧的我們也跟他拚了,其實一口塞是因為,咬的話裡面的汁會流出來,全部都會散掉)
所以大家適量的包一個一口塞入吧!!!

我小妹說這張:好像在吃毛毛蟲(蝦毀)
為了櫻桃小嘴一族爭光爭光~~

海鮮煎餅
春川達卡比的海鮮煎餅真的是童ㄦ吃過的台灣做的海鮮煎餅,數一數二的好吃!!
看看他的外皮就知道了~~香,酥,脆
金黃色看起來就讓人胃口大增,用料也不馬虎,超級豐富的唷

夾給迷迷們看~~是不是料多實在阿

人參雞湯
童ㄦ以前真的很怕人參的味道,自從去韓國吃到正統的人參雞後開始愛上這道菜
台灣的韓式料理店多以拌飯為主,像這種比較費工費時的人參雞湯
很少見到有在賣的!!
人參雞是溫補的唷~~所以一年四季都可以喝(韓國人連夏天都還是會喝的呢)
果然是韓國老闆,做出來的人參雞湯,味道真的很棒
小雞也是好嫩好嫩(包在身體裡的糯米飯,煮得軟爛入口即融)

達卡比(辣炒雞排)
讓童ㄦ魂牽夢縈的韓式辣炒雞排,原來台灣就有這麼道地的口味拉~~
想當年,我們可是為了他跑去韓國,然後走了好久找到呢
配料真的都放一模一樣(有醃製過的雞肉,韓式年糕,甜不辣,地瓜,泡菜)
店家都會桌邊服務,完全弄到好
我們儘管安心享用美食就好
微辣微辣的口味,想叫一碗飯來配了
(馬上來!!!!!!!!!!!!!!!!)

雞排都吃完了嗎???
那要開始炒飯囉~~~
(炒飯是不需要加錢的,若要換其他的例如炒韓式的QQ麵條,好像是要再加一點摳摳)
我們去韓國是炒QQ的麵條無誤

炒的辣辣紅紅的
一看就很入味痾~~

他會幫我們炒好後壓得扁扁平平的讓煎鍋在煎一下,約莫等個2分鐘就可以開動囉
(因為,醬的口感才會有脆脆的鍋巴香唷)
每次吃石鍋拌飯我最喜歡這樣,煎的脆脆香香的了!!
瞧瞧我們一家子,一人一湯匙挖來吃
好古錐喔~~
今天介紹的韓式餐廳喜歡嗎??童ㄦ好想再去吃喔~~有迷迷們要開團相約嗎?
但是不好預約喔~能吃到是福氣耶
有機會拿起電話一直撥一直撥吧~我想老天爺看到你的真心流露,應該會讓你撥通電話才對
(哈哈哈)

春川達卡比
地址: 台北市中山區新生北路一段146號
電話:(02)2523-2073
營業時間:17:30~24:00(周一公休)

當我們童在一起

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1 則迴響

  1. 這家聽說要打電話訂位都打不進去呢~@@:
    版主回覆:(06/02/2012 08:16:52 AM)
    dear~~是滴!!這家訂位真的超級無敵難打電話進去的喔~(請抱著我一定要吃到的心)每天瘋狂打一下,不然是可以建議你直接到店面跟他訂位(童ㄦ也是這樣才吃到的唷)

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