距離上次跑來廣島的宮島((真的是一座島)🤣
算一算大概也有個1年多辣!!! 這一年真的對宮島思念無限
因為上次來還有好多沒有玩過癮 沒吃到的~~~
大家可以去看以前的廣島遊記上下篇喔
不用童兒介紹 大家在台灣不少的餐廳肯定也有機會吃到
『來自宮島的牡蠣』
就知道牡蠣在宮島這裡多出名了吧~~因為臨海的關係
真的每一顆又新鮮又大顆 肥滋滋😜
這次就把廣島名產 廣島燒結合牡蠣 變成➡ 牡蠣燒
這間お好み焼き 桜まる是宮島上蠻有人氣的名店喔!!!
排隊拍照的時間已經是下午14:00 但絲毫不減人氣(((要排隊
當然….也是因為他店面能夠坐人的位置實在不多
大多都會選擇坐在吧檯)))還可以看到廚師一次做好多個燒
童兒一家人人數眾多 所以我們幸運的等到了矮桌位置
矮桌只有3桌左右((建議大家可以分開坐~就不會等太久喇😉
⏫日本的餐廳大多很貼心(((絕對會有個置物的籃子置放包包) 請安心坐吧台~⏫
最最原味的廣島燒
所謂的廣島燒跟大阪燒不太一樣….就是
麵糊的比例不會太多 (((絕對會墊一層炒的甜甜醬的炒油麵麵條)
然後中間夾入大量蔬菜或是肉類/海鮮
店家的甜醬 不會太鹹
麵條的部分還有濕濕的口感(((不會像有些店家已經炒到全乾,硬硬的)
不過….只點原味的廣島燒 其實蠻單調的
建議 絕對要點下面這道 牡蠣廣島燒
店家的牡蠣都給的超大方(((無敵大顆 又好多)
不夾在內層 而是大氣的撒在最上面
((童兒覺得這樣其實是最可以保持牡蠣的水嫩~不會讓他過熟)
夾心的話~很容易因為麵皮的熱氣 而讓牡蠣太熟成而縮水🙃
隨便鏟起來一顆牡蠣 都好厲害!!👏
覺得光吃牡蠣就很值得(((超值感…..
內層的炒麵還保有濕度 吸了香甜的醬汁
((日本”燒”的醬汁就是精隨)😙
青蔥也是沒在少給的!!!!!!!!! 這根本一整把一整把的丟下去
青蔥是最後舖上去的((所以還有脆度跟青度)
很解膩~~日本蔥的味道真的很香🤡
看一看都要流口水辣~~~
牡蠣土石流的情景(((真的好美味😚
店家都會給小鏟子((讓妳可以分成一塊塊到自己盤子享用)
中間的配料真的沒有在隨便
⬇除了大牡蠣以外 裡面的內層還夾了有夠大塊的豬肉片⬇
下次到宮島千萬不要忘記要到這間お好み焼き 桜まる
根本就是平價的媽媽食堂一樣!!! 用料好實在 價格說真的也蠻實惠
大概落在1400日幣左右(((這在日本真的算是平價了喔))))
別忘了上面的大顆牡蠣 都沒在客氣的亂放🐵
餐廳資訊
【お好み焼き 桜まる】
地址:廣島縣廿日市市宮島町錶參道商店街
電話:080-5232-3960
営業時間：11：00～16：00
官網:http://sakuramaru.biz/
